高壓均質(zhì)機(jī)是液體料質(zhì)均質(zhì)細(xì)化和高壓輸送的專(zhuān)用設(shè)備，廣泛用于食品、乳品、飲料、制藥、精化化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)。
高壓均質(zhì)使用：
能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。對(duì)牛奶豆乳等各類(lèi)乳品液料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價(jià)值。
用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高液料的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液地分層，改善料液外觀地作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
高壓輸送泵：
料液經(jīng)本設(shè)備生產(chǎn)高壓，通過(guò)噴霧干燥設(shè)備制成粉劑，是粉劑生產(chǎn)中的重要設(shè)備。
結(jié)構(gòu)概述：
本機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。
本機(jī)為立式布置，電動(dòng)機(jī)安裝在機(jī)架內(nèi)，傳動(dòng)箱安裝在機(jī)架上，泵體與傳動(dòng)箱相連。電動(dòng)機(jī)—皮帶—傳動(dòng)箱齒輪軸—大齒輪—曲軸，使曲軸轉(zhuǎn)動(dòng)，經(jīng)桿滑塊帶動(dòng)柱塞作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。柱塞在泵體內(nèi)運(yùn)動(dòng)形成軸吸與壓縮，經(jīng)組合閥門(mén)控制料液便形成壓力。
本機(jī)作均質(zhì)使用時(shí)，應(yīng)裝配均質(zhì)器，此時(shí)料液被壓力均質(zhì)器，經(jīng)均質(zhì)器中的均質(zhì)閥的作用，料液被充分均質(zhì)達(dá)到細(xì)化料液分子團(tuán)及均勻料液成分質(zhì)地目的。本機(jī)作為高壓泵使用時(shí)，應(yīng)將均質(zhì)閥全部打開(kāi)，高壓輸出管道上不準(zhǔn)安裝閥門(mén)。